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Sorten, die auf Grund ihrer Fruchtfleisch- und Geschmackseigenschaften hauptsächlich für den Frischverzehr geeignet sind, werden als Tafeläpfel bezeichnet. Ihre Eignung für Verarbeitungszwecke ist hier eher nachrangig.


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Tafelsorten - Marktsorten

Summerred
Summerred
 
Abstammung,
Herkunft
1964 in Kanada entstanden
aus freier Abblüte von Summerland (= McIntosh x James Grieve)
 
Beschreibung mittelgroße, sehr hoch gebaute Früchte
dunkel-bräunlichrote Deckfarbe (bis 60 %)
etwas bereifte, glatte Schale
 
Geschmack feinzelliges, mittelfestes Fleisch
säuerlicher Geschmack, insgesamt nur wenig aromatisch
 
Reife,
Lagerung
reift folgernd ab Mitte August
 
Baum, Wuchs stark wachsender, breiter Baum mit kräftiger Mitte
dicht verzweigtes Fruchtholz
 
Eigenschaften sehr anfällig für Schorf und auch Mehltau
sehr krebsanfällig
 
Bemerkungen wegen seiner Krankheitsanfälligkeit nicht für den Hausgarten geeignet;
um ausreichende Fruchtgrößen zu erzielen, ist Ausdünnung notwendig
 
 
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